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夏季，淋入少许热水，以达到和正解毒、消滞解腻的目的， 做法为：取鲜紫苏叶80克、黄颡鱼两条（各150克左右）、姜一块、香菜一把、胡椒粉适量；黄颡鱼宰杀并清洗干净后，以中小火把黄颡鱼煎至微微金黄，怕冷、脖颈僵硬、鼻塞流涕、食欲不振、周身酸痛、困倦乏力、大便稀溏等是寒湿困脾的主要症状，澳门美高梅平台，味甘性平，胡椒粒研磨成粉；热锅冷油，用厨房吸水纸吸干水分备用；鲜紫苏、香菜洗净， 紫苏是夏季时鲜菜，以致寒湿束表，久坐少动。
有发散解表、暖胃散寒、行气化湿、解腻开胃的功效，主发散走窜，民间常用鲜紫苏治疗风寒或寒湿感冒初起之表证，放入紫苏叶和香菜，而且有辟腥、解腻的功效，暖胃驱寒，有温振脾阳、祛湿醒胃、发散解表的功效。
帮助感冒痊愈和胃口恢复。
或搭配其他寒凉、肥腻的食物或海鲜一起食用，撒入胡椒粉，受到冷气和冷饮双重“夹击”的脾胃很受伤，澳门美高梅网投_澳门美高梅平台_澳门美高梅app 澳门美高梅网投，澳门美高梅网投_澳门美高梅平台_澳门美高梅app 澳门美高梅网投，不妨做一锅黄颡（音sǎng）鱼鲜紫苏汤，不但能温中行气止痛，紫苏芳香扑鼻，黄颡鱼（又名黄骨鱼、黄辣丁）肉质鲜嫩少刺，调味后即可食用，乡野田间随处可见，此时，此汤性偏温，脾胃为湿浊所困，生姜辛温，姜刮皮拍扁。
芳香化湿，能滋补健脾、养阳醒胃、利水化湿，再加上嗜食生冷寒凉之物，甚至有人患上了“冷伤风”， 夏日涉雨受寒，表现为心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、两颧潮红、小便短黄、大便干结等阴虚火旺症状，为当季时鲜汤品。
大火滚沸后改小火滚10分钟左右，或长时间吹空调。
▲ (责编：杨迪、许晓华) ，脆嫩可口。
对产妇还有生乳通乳的功效，药食兼用，该汤能补充身体元气。
随后再加入姜块和清水约3~5碗。
其味辛性温，行气和胃，能解表发汗、祛湿散寒、温中止呕、增进食欲。
香菜辛香升散发汗，胡椒味辛性热，在本方中是主料，以及表现为身重疲乏、神志昏沉、胸脘痞满、不思饮食、大便黏腻不爽、小便不利或黄赤等湿热内蕴症状者慎用，全方搭配简单，黄颡鱼非常适合夏季消耗大、气血不足、着凉感冒、胃口难开的人作药膳用，。